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蜂王浆中 10-羟基-2-癸烯酸的含量测定

作者: admin   2019-08-15 14:24

实验背景:10-羟基-2-癸烯酸是蜂王浆中特有的不饱和脂肪酸,是蜂王浆中的标志性物质,又名王浆酸。蜂王浆的许多性质如气味、pH 值等都与它有关。它在新鲜的蜂王浆中多以游离形式存在,性质比较稳定,有很好的杀菌、抑菌作用和抗癌、抗放射的功能。由于这种酸在自然界的其它物质中都没有,只存在于蜂王浆中,其含量成为了蜂王浆质量的重要指标之一,也决定着蜂王浆的价格。10- 羟基-2-癸烯酸对保护王浆中的活性物质有重要的意义而且大大提高了蜂王浆的保健和医疗的效用。

本方法参考《GB/T 9697-2008 5.3 蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸的检测》,样品经溶剂提取后,反相色谱柱,标准曲线外标法 HPLC-紫外检

测器对其进行分析检测,方法简单、快速、准确、实用。

色谱条件:

色谱柱: Svea HPLC ColumnC18 

      5μm 120Å 4.6*250mm

系列号:170153

仪 器:HPLC

流动相: 甲醇:0.1%磷酸水=50:50(v:v)

流 速:1.0 mL/min

柱 温:35 °C

检测器: UV 210 nm

提取剂:无水乙醇

进样体积: 6 µL

分析物: 癸烯酸含量 1 μg/mL

结论:

本方法经无水乙醇超声提取,液相-紫外检测器,采用色谱柱 Svea HPLC Column C18 5μm 120Å4.6*250mm 对10-羟基-2-癸烯酸物质进行分析,峰型尖锐,能够达到国标方法中要求的检测灵敏度和精密度,重现性良好,标准曲线线性良好,能够完全满足定量的要求。